Чайная карта

Чай — один из самых древних и наиболее популярных напитков в мире. Чай является источником бодрости, средством для полноценного отдыха, восстановления сил и даже лечения. Чайный сомелье приготовит для вас коллекционный китайский чай по старинным рецептам.

 

Все цены указаны за чайник 600 мл. на две персоны.

Фруктовый и нечайный чай
Облепиха с грушей
(облепиха, мёд, сахар, груша)
В состав входят многие необходимые организму витамины, минералы и полезные вещества.
500
Ягодный микс
(малина, ежевика, чёрная смородина, клубника, мёд, сахар)
Вкуснейший чай из ароматной клубники, сладкой малины, сочной ежевики и богатой витаминами смородины.
600
Согревающий
(имбирь, мёд, лимон, апельсин, лайм, сахар)
Очень полезен в зимнее время года, так как обладает согревающим действием, повышает иммунитет, а также согревает горло и помогает при начальной стадии простуды благодаря содержанию в чае витамина С.
500
Ягодно-имбирный
Ягоды на выбор: (клубника, малина, клюква, чёрная смородина, сахар, мёд)
Гармония вкуса свежих ягод и целебного корня прекрасно дополняют друг друга, придавая Вам настроение и повышая иммунитет.
620
Фруктовый сад
Каркаде, цельные ягоды ежевики, сочная ароматная клубника, изюм и натуральные ароматические масла. Изюм и шиповник делают этот напиток настоящей витаминной поддержкой для вашего иммунитета.
350
 
Травяной - цветочный
Секрет аббатства
(Липа, вербена, лимонная трава, мята, цветы апельсинового дерева)
Благодаря богатому содержанию трав, чай обладает успокаивающим действием, восстанавливает иммунитет и благоприятно влияет на нервную систему.
350
Успокаивающий с ромашкой
Ромашка имеет антисептическое и противовоспалительное свойство широкого спектра действия, её довольно часто применяют в народной медицине.
300
Ку Цяо
Гречишный чай
Производится из зёрен лекарственной гречихи, произрастающей в горных районах Китая. Содержит огромное количество микроэлементов. При заваривании получается настой янтарного цвета, ароматный (аромат чем-то напоминает овсяное печенье) и с очень приятным сладковатым вкусом и с лёгкой горчинкой в послевкусии.
500
 
Листовой чай с лучших плантаций
Чёрный
Ассам крупнолистовой
Классический чёрный чай, обладающий насыщенным вкусом с лёгким солодовым оттенком. Во вкусовых ощущениях присутствует вязкость и терпкость. Ароматный и приятный запах этого чая дополняют медовые и цветочные нотки. Цвет колеблется от красновато-коричневого, до оранжевого. Прекрасно тонизирует и стимулирует обмен веществ.
300
Эрл Грей
Самый традиционный и известный чайный купаж. На основе чёрного индийского чая, не подвергнутого копчению, приправленного изысканным бергамотом.
350
Пу-эр 8 лет
Особенность производства этого чая — совмещение двух типов ферментации. Чем старше такой чай, тем мягче его вкус. Понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, выводит токсины. Вкус мощный, землистый с нотами кожи. Цвет — тёмно-коричневый, с бронзовым отливом.
550
 
Красный
Дянь Хун Юньнань
«Золотые ворсинки»
Является одним из видов высококачественного китайского чая. Вкус мягкий, немного нежный для подобного вида, имеет свежий аромат с шоколадным оттенком. Цвет настоя янтарный. Чай содержит антиоксиданты, положительно влияет на иммунную систему, избавляет от стресса, а также позволяет восстановить силы после физических нагрузок.
350
Дзинь Дзюнь Мэй
«Золотые брови»
Аромат у чая многогранный — тёмный мёд, лёгкий дымок и цветочные цитрусовые интонации. Вкус — симфония нот апельсина, изюма, солода переходит в бархатные древесные ноты с послевкусием горького шоколада и лёгкой кислинкой в окончании. Чай прекрасно восстанавливает эмоциональное состояние, хорошо расслабляет и способствует общему оздоровлению и омоложению всего организма.
450
 
Зелёный
Лунцзин
«Колодец дракона»
Благодаря богатейшим природным данным при тщательной обработке, по особому рецепту, чай Лунцзин обладает неповторимым вкусом. Его часто называют национальным китайским напитком и предлагают главам государств.
350
Моли Хуа Ча
Зелёный с жасмином
Это классический зелёный чай, особенностью которого является естественное обогащение ароматом жасминовых цветов, который совсем не заглушает вкус чая, а только дополняет свойствами эфирных масел жасмина и тонким благоуханием.
500
 
Улун
Молочный улун
Этот чай собирают и изготавливают на Тайване. При заваривании получается коричневато-зелёный настой с ярким молочным ароматом. Придаёт организму тонизирующий, согревающий эффект, создаёт душевное равновесие.
380
Женьшень Улун
При заваривании получается напиток со сладким вяжущим вкусом. В чай добавляется вытяжка из корня северного китайского женьшеня. Повышает бодрость духа, прибавляет силы, а также придаст Вашему настроению частичку гармонии и радости.
500